乳製品大介紹，牛奶和保久乳差別，奶粉是牛奶嗎?牛乳廠牌多哪個比較純?小農牛奶是什麼?

小穎食資識

市面販售牛奶品牌多樣，相關乳製品百百種

你都認識嗎?適合給小朋友喝嗎?

鮮乳&乳製品健康嗎?小農牛奶是什麼?

讓小穎給大家講解一下~😘

用簡單講解來認識乳製品

生乳:

從牛身上擠出的未殺菌牛奶

鮮乳:

經過殺菌含有生乳的成分的鮮乳

會有鮮乳標章&CAS認證標章

讓消費者辨認是鮮乳

牛乳:
     乳製品統稱;保久乳、調味乳等等

保久乳:

經高溫滅菌無防腐劑，密封成鋁箔包、瓶裝，
可放置於常溫

調味乳:

保久乳加入各種調味的調味乳

奶粉:

牛乳去除水分製成的粉類方便沖泡

因被製成粉類，雖含有鈣質成分但含量較少

但可方便飲用補充鈣質

小農牛奶是哪來的?

市面上面牛奶品牌義美、光泉、瑞穗等等

都是有相關統一合作的大農場

牛奶的來源由多家農場來提供牛乳

*會有牛奶加工廠所以牛奶保存期限會比小農牛奶長

小農就是由單一小型農場提供牛奶

自行開發小品牌的牛乳

*小農因無牛奶加工廠，所以是請牛奶代工廠加工

所以小農牛奶保存期較短，需要盡快飲用。

優點:牛奶來源單一，可方便顧好牛奶品質

缺點:牛奶來源量少，價格較高，

保存期限較短，銷售通路比知名品牌牛奶少

統整

圖片來源自網路

簡單的介紹乳製品

認識牛奶，了解小農牛奶

看需求及方便，飲用牛奶

喝牛奶補充鈣質，預防骨質疏鬆

不能喝牛奶的可以喝豆奶或是羊奶

一樣很健康

我是小穎下次見

有想要了解什麼食資識

可以留言給我歐

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